Здоровье
20 янв 2019, 13:10
Второй период родов начинается, когда шейка матки открывается на 10 см и голова...
» » » Хлеб с изюмом и орехами

Хлеб с изюмом и орехами

22 сен 2018, 11:03    kristina
1 комментарий    197 просмотров

Что может быть лучше, чем горячий, только что из печи хрустящий хлеб? С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом. Советую непременно приготовить хлеб по нашему рецепту и насладиться этим чудом.

Для его приготовления нам потребуется

- Пшеничная мука - 400 г;
- Ржаная мука - 100 г;
- Дрожжи свежие - 10 г;
- Грецкие орехи рубленые - 150 г;
- Изюм без косточек - 150 г;
- Соль - по вкусу;
- Вода - 350 мл.

Способ приготовления

- Для начала смешиваем оба вида муки, просеиваем и добавляем соль.
- Растираем руками дрожжи и добавляем их в получившуюся смесь.
- Далее вливаем теплую воду и замешиваем тесто. Его лучше мешать ложкой, так как на данной стадии оно липкое.
- Изюм тщательно моем и обсушиваем.

- Теперь смешиваем изюм и орехи и добавляем их в тесто, тщательно вмешивая.
- Перед вымешиванием теста стол следует присыпать мукой. Вымешиваем тесто до такого состояния, что бы оно перестало липнуть к рукам, а его текстура стала гладкой и эластичной, для этого при необходимости добавляем муку в процессе.
- Затем тесто следует переложить в миску, смазанную маслом и накрыть полотенцем. Оставляем его на 1 час в теплом месте.

- Перед выпеканием хлеб обминаем, переносим в прямоугольную форму для выпечки и даём настояться ещё час - Выпекание: сначала 10 минут при 220С, а далее на 200с еще 20 минут. Приятного аппетита!

Читайте также
02 окт 2018, 12:22    0 комментариев
Как мы уже писали ранее, мята очень часто добавляется в различную выпечку, поэтому, сегодня мы хотим с вами поделиться...
Комментарии
Егор от 23 сентября 2018 14:32
Спасибо за рецепт. Действительно очень вкусно!

Класс! Здорово получилось. Спасибо за рецепт!