Здоровье
20 янв 2019, 13:10
Второй период родов начинается, когда шейка матки открывается на 10 см и голова...
» » » Булочки «Синнабон»

Булочки «Синнабон»

06 сен 2018, 17:19    kristina
0 комментариев    163 просмотра

Синнабон – это фирменные и запатентованные булочки всемирно известной американской сети кафе-пекарен. Их любят по всему миру за несравненный вкус не только этой выпечки, но и кремов, которыми их поливают. Конечно, официальная версия рецепта держится в тайне, но русский народ изобретателен, а поэтому сотворил кучу своих. Одним из таких рецептом мы сегодня и поделимся.

Для теста потребуется
  • Мука - 600-700 гр (см. по надобности)
  • Молоко - 300 мл
  • Сахар - 150 гр
  • Яйца - 2 шт
  • Дрожжи живые - 60 г
  • Масло сливочное - 90 г
  • Соль и ванилин - щепотка
Для начинки потребуется
  • Корица, сахар и сливочное масло (данные ингредиенты добавляются по вкусу)
Для помадки подготовьте следующие ингредиенты
  • Сливочный сыр "Филадельфия" - баночка
  • Сахар - 2 ст. л
Приступаем к приготовлению

Молоко ставим в микроволновку на 25 сек, затем добавить 1 ст. ложку сахара и дрожжи. Полученную опару оставить на 15 минут. Следующим шагом взбиваем яйца с протертым сахаром, растопленным сливочным маслом, солью. Далее уже поднявшуюся опару добавляем к яичной смеси, всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Время вымешивания 10 минут - это важно.

Полученное тесто ставим на минут 40-60 в теплое место для расстройки. После поднятия теста отрежьте часть и раскатайте пласт 5-7 см. Затем смазываем его растопленным сливочным маслом и посыпаем корицей, сахаром. Скручиваем рулет, но достаточно плотный, чтобы не было воздуха внутри. Разрезаем его на булочки, 5-8 см и укладываем на лист. Обратите внимание на то, что расстояние между булочками должно быть не менее 3 см.

Завершение 

Подготовленный противень ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 20-25 мин (до появления золотистой корочки). Последним этапом берем сливочный сыр и смешиваем с сахаром, чтобы получилась паста. Достаём булочки и не снимая с листа смазываем нашей сырной массой.
Булочки готовы! Можно пить чай.

Читайте также
22 окт 2018, 14:52    0 комментариев
Стяжка нужна будет в помещении в тех случаях, когда необходимо скрывать конструкции коммуникаций, когда нужно будет удалить...
Комментарии